奈良時代から続く、日本の食卓と心を温めてきた燗酒。
ぬる燗、上燗、熱燗、その一度一度に表情を変える日本酒は、
季節や人の心に寄り添い、人生に彩りを添えてきました。
まろや燗は
低アルコールでも美味しく飲めるよう
また、様々な食材を添えることで
飲むたび、組み合わせるたびに生まれる
旨みの重なりや余韻を慈しむことができるように開発された
酒と人、そして食がゆるやかに溶け合う一杯です。
「低アルコールの燗酒で、なおかついろいろなアレンジが楽しめる」
5〜10%
60℃〜70℃
0.2%〜0.6%
0.2%〜0.6%
乳酸 0.05%〜0.15%
クエン酸 0.05%〜0.20%
コハク酸 0.05%〜0.20%