商品詳細
朱稀 協会一号酵母 本醸造[しゅまれ きょうかいいちごうこうぼ ほんじょうぞう]
- 使用米
- 兵庫県産山田錦
- 精米歩合
- 70%
- アルコール度数
- 15度〜16度未満
約60年ぶりに帰ってきた幻の協会1号酵母を使用し醸した本醸造酒です。
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Shumare Kyokai Yeast No.1
Taste：Medium dry
Serving temperature：10℃〜50℃
Sake Type (designation)：Honjozo
Rice：Yamadanishiki (from Hyogo)
Rice Polishing Ratio：70%
Alcohol Content (by volume)：15%～16%
Shumare Kyokai Yeast No.1 is a Honjozo-shu using Kyokai Yeast No.1 which is called the legendary yeast disappeared around 60 years.
